Cecinas Don Rojas, es el emprendimiento convertido en una tradición de la parroquia Mercadillo (cantón Puyango), el cual consiste en ahumar la carne a través de fuego, proceso que tarda aproximadamente 2 horas.
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Cecinas Don Rojas, es el emprendimiento convertido en una tradición de la parroquia Mercadillo (cantón Puyango), el cual consiste en ahumar la carne a través de fuego, proceso que tarda aproximadamente 2 horas.